Tellinas

Tellinas. Daily Gastrobar
  • Tellinas También conocida como Coquina son comunes en las costas españolas. Es una especie protegida y se encuentran frecuentemente en los fangos de marismas, zonas salobres y, sobre todo, en zonas de playa. Se trata de un manjar muy apreciado como aperitivo y se suele cocinar únicamente con ajo, perejil y aceite..